Apprenti Cuisinier-Traiteur - Cuisinière-Traiteuse H/F - France Travail
- Alternance
- France Travail
Les missions du poste
Au sein d'une boulangerie/pâtisserie vous préparerez en alternance un CAP dans le domaine de la restauration. Vous aurez en charge en semaine principalement la préparation de sandwichs, salades, quiches, croissants fourrées et autres produits de snacking.
Votre jour de repos est prévu le mercredi.
Vos horaires: 4h du matin à 10h les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedi et de 4H à 9H le dimanche.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Sur le poste
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de produits traiteurs,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie