Boulanger - Boulangère H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Vous transformerez et valoriserez les matières premières.Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesVous concevrez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.Vous gérerez les stocks de matières premières et commanderez les fournitures nécessairesVous assurerez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - poste similaireCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Pâtisserie
- HACCP