Commis de Cuisine H/F - France Travail

Restaurant du golf de l'Etang Salé à La Réunion. Cuisine réfléchie où le bio, le raisonné et les produits locaux sont au centre de notre démarche.Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous serez chargé(e) de :Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper ou encore émincer les légumes, nettoyer les poissonsRespecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinairesVeiller à l'entretien de la cuisine et du matérielRespecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.Profil :- Titulaire d'un Bac pro/BEP/CAP Restauration et expérience minimum de 2 ans en restauration- Vous êtes volontaire et dynamique, et vous avez le sens de l'initiative et de proposition- Vous appliquez strictement les directives- Vous aimez travailler en équipe- Vous exécutez avec dextérité les tâches répétitives- Vous êtes capable de vous adapter à un environnement (écarts de température)

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Gestion d'installations sportives

• Poisson
• Préparation des repas
• Pro-activité
• Rédaction de notices techniques
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits