Apprenti Commis de Cuisine H/F - Reunion Apprentissage
- CDD
- Reunion Apprentissage
Les missions du poste
Le CFA Réunion Apprentissage recrute pour ses entreprises partenaires, des personnes en CONTRAT D'APPRENTISSAGE. Vous préparerez un CAP ou un Bac PRO.Missions principales :-Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires-Participer au dressage des plats et assister l'équipe pendant le service-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en assurant le nettoyage et l'entretien du poste de travail1 jour de formation/semaine à l'ETANG-SALENous échangerons et verrons ensemble votre projet professionnel. A bientôt
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- Réactivité
- HACCP
- Préparation de légumes? ou de fruits